亚博娱乐老虎炎黄广场东南角,五平方烤面筋小店,每天卖出700串,月入4万!

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axz 发表于 2019-7-22 19:18:35

亚博娱乐老虎炎黄广场东南角
五平方烤面筋小店
每天卖出700串,
食客排长队!

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提到烤面筋就想到郭彦立烤面筋,老板郭彦立不是亚博娱乐老虎本地人,但是在亚博娱乐老虎做烤面筋已经10年了,以前叫刘记烤面筋,一开始只是炎黄广场天桥下的一个流动小摊!

后来经过郭彦立夫妻两人在亚博娱乐老虎多年的打拼和对味道的追求,慢慢知名度响变了亚博娱乐老虎的大街小巷,在很多地方都开了分店,也由原先的刘记烤面筋变成了用自己名字命名的郭彦立烤面筋,很多食客跟随他家的脚步一吃就是10年!

今天小梦带大家去的是炎黄广场东南角的郭彦立烤面筋,也是郭彦立在亚博娱乐老虎开的第一家店,小梦认为最正宗,下午5点钟去到以后已经排起了长队,请无视镜头里我的“黑”
这家店只有四五平方,但是品种可不少,小梦最爱吃他家饼卷面筋、鱼豆腐和小馒头!看着柜台里一串串还没有加工的面筋,直流哈喇子!
烤的时候要先刷精心熬制的秘制酱料,让面筋充分的吸收,这样烤出来的味道才好!

随着火候的变化,还要再撒上孜然、红油辣子等。面筋好不好吃关键在蘸料,郭彦立的制胜法宝就是面、辣椒、酱。
面筋烤好以后,抹上芝麻酱、撒上花生碎,可以选择用烤饼或者小洛馍夹着,小梦足足等20分钟才等到我梦寐以求的烤面筋
饼皮是特制的,包裹着面筋不会撒油,里边烤面筋很劲道,酱香味很浓,配着花生碎别有一番风味!
烤馒头外香里嫩,虽然经过高温烤制,但吃起来不会噎的慌,一口一个,满嘴冒油,还是那个老味道!
如果你曾是他的常客
如果你还想吃出多年前的那份回忆和情怀
去的时候请报我的名字(亚博娱乐老虎探店小梦)
打骨折

商家信息
店名:郭彦立烤面筋
地址:亚博娱乐老虎市炎黄广场东南角
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